すべてのジャパニーズ
ウイスキーファンへ。

ウイスキーの風味を決めるのに重要な熟成環境。
北海道・厚岸こそ、私たちの求める風味をつくり出してくれると信じ、この自然豊かな北の地を選びました。
潮気を含んだ深い霧、清澄な空気、豊富な泥炭、自然の恵み。
そして、ウイスキー・ラバーたちの熱意が、未知なるジャパニーズウイスキーを誕生させます。
「スコットランドの伝統的製法を受け継ぎ、かつ厚岸らしい風味のウイスキー」
目覚めの瞬間（とき）をどうぞお待ちください。

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お知らせ

2016.11

ポットスチル設置の様子のタイムラプスムービーを公開

2016.10

蒸溜所長 立崎勝幸のメッセージムービーを公開
クラフトマン紹介ページを公開
蒸溜所の設備の詳細を公開

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